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CUSCUZ DE FLOCÃO DE MILHO

CUSCUZ DE FLOCÃO DE MILHO

* 2 porções médias

- 01 xícara de flocão de milho

- ½ xícara ou mais, de água filtrada, para molhar o flocão (tipo farofa)

- 01 pitada de sal

- 03 colheres de leite de coco (opcional)

MODO DE FAZER: misturar o flocão de milho com a água (poderá colocar mais se precisar, pois precisa ficar bem molhado) e deixar na geladeira, a noite, para fazer no café da manhã; no dia seguinte acrescentar o leite de coco e o sal; colocar na cuscuzeira e ferver por 10 a 15 minutos.

Comer de preferência com manteiga, óleo de coco orgânico, melado ou açúcar mascavo, requeijão ou queijo cremoso light; leite (de castanhas, de soja).