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SUCO DE CRUCÍFERAS II

O grupo das crucíferas é composto por: couve, couve-flor, couve de Bruxelas, brócolis e repolho – elas contêm vários nutrientes, em especial o diindolilmetano (DIM), que é essencial para o balanço hormonal masculino e feminino, e ainda na prevenção do câncer (mama, ovários, endométrio e próstata), perda de peso e importante no bom desenvolvimento muscular.


RECEITA II - Suco de brócolis, cenoura e maçã ou romã


-5 ramos pequenos de brócolis com os talos finos

-4 cenouras pequenas sem casca

-½ maçã ou 2 col sopa de sem. de romã


Modo de fazer: corte as cenouras em pedaços de 5 a 7 cm ou utilize as romãs. Desfaça os raminhos de brócolis e corte o talo em tiras, se necessário; processe tudo na centrífuga ou coloque no liquidificador com um pouco de água mineral. Sirva imediatamente.